饮茶须知:如何喝茶才养生?

日期:2020-07-31 02:12:02 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

  茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一,不仅用来待客,也用来保健养生。但是,喝茶保健养生也有讲究,喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,茶也分寒性与热性。只有选择适合自己体质饮用的茶,我们喝茶才能养生。那么,如何喝茶才养生?下面我们一起来了解看看。   我国的茶叶主要分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、白茶和黑茶6大类,每一类茶的茶性各有不同,对人体的影响也大不相同,故适宜的体质也不同。     中医学里把人的体质大致分为寒性、热性、虚性、实性。     再具体深入可划分成平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质九大类。     每种体质都有自己的独特的特点,每种茶饮也有自己的独特的功效,人们要根据自身体质的不同选择适合自己的对症茶饮。   1、性寒的绿茶     如西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等。     适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。     禁忌:肝脏病人忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。孕妇、胃寒和手术病人不宜喝。   2、性寒的黄茶     君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等。     功效与绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。     禁忌:黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妈妈不适宜饮用黄茶。   3、性凉的白茶     白毫银针、月光白、白牡丹等。     适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。     禁忌:对于胃“热”者可在空腹时适量饮用,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。   4、性平的青茶(即乌龙茶)     如大红袍、武夷水仙、凤凰单从等。     适宜人群最广,有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。     禁忌:忌空腹饮乌龙茶,容易出现茶醉的现象,出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。   5、性温的红茶     如正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等。     适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。     禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。   6、性温的黑茶     如云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等。     能去油腻、解肉毒、降血脂;脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。     禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人,在病情不稳定时不宜饮浓黑茶;贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。   特殊人群选茶指南     1、肥胖者     对肥胖者而言,消脂、减肥是关键,故乌龙茶和黑茶是首选。     乌龙茶为部分“发酵”茶,含有促进消化和分解脂肪的成分,有利于防止脂肪堆积,抑制肥胖;黑茶由黑曲菌“发酵”而成,含有普诺尔成分,有利于抑制腹部脂肪的增加。     这两种茶均适宜在饭前和饭后1小时左右饮用,而且刚泡好的浓茶对减肥的效果更佳。     2、经常接触X射线者     长期接触X射线的人体内白细胞数量较少,免疫力较低,平时要经常饮用绿茶或白茶,以有效抵御辐射的伤害。     如果你是一位放射科医生或者是经常接触放射线的科研工作者,不妨多喝绿茶和白茶。   3、糖尿病患者     茶叶中的茶多糖(即一种酸性糖蛋白)对糖尿病患者有极大的好处,而茶多糖在冷开水中浸泡比在热开水中更不容易受到破坏,疗效不至于降低,故糖尿病患者可尝试多喝些“凉水茶”(即用冷开水泡茶)。     另外,较粗老的白茶和绿茶、黑茶中茶多糖的含量较多,故更适宜糖尿病患者选用。     四季选茶指南     季节不同,身体各项机能也会发生变化,茶叶对人体发挥的作用也有所差别。     1、春来一盏花茶,芳香怡人解春困     冬去春来,大地转暖,万物复苏,但人们却普遍感到困倦乏力,表现为“春困”现象。春季也是各种病源微生物易于生长繁殖和作祟之际。   此时,饮一杯花茶,不仅可以缓解春困,还可以消灭病菌,预防流感。花茶集茶味之美、鲜花之香于一身,茶汤醇香甘甜、芳香怡人,可谓茶中珍品。     可选用茉莉花、栀子花、桂花、玫瑰花、金盏花、薰衣草等花茶,放入透明的玻璃盖杯中,用约90℃的开水冲泡并盖杯盖,2~3分钟后即可饮用。     2、夏来一杯绿茶,碧绿青翠解暑热     暑为阳邪,人在酷暑之下容易心火过旺、体力消耗大、精神不振,实乃人之常理。     因此,夏天宜喝性凉的绿茶,清汤绿叶,幽香四溢,给人以清凉之感,能清热消暑、生津止渴、调理肠胃。     绿茶中的珍品甚多,如西湖龙井、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁等均为上品,乃夏季解暑去火之佳品。   3、秋来一壶乌龙,浓情奕奕润秋燥     金秋季节,秋高气爽,温度不寒不热,是个比较舒服的季节。只是,享受美丽季节的同时,还得提防秋燥。     秋燥最伤肺,故秋天的茶饮应以润肺、养肺为主,其中选用乌龙茶最为理想。     因为乌龙茶性味介于绿茶、红茶之间,不寒不热,有润喉生津、润肤生肌、清除体内积热的功效,既能消除体内余热,又能恢复津液。与此同时,乌龙茶还有突出的抗疲劳功效。     4、冬来一杯红茶,艳如琥珀暖人心     冬季,天寒地冻,万物蛰伏,寒气袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱。   红茶品性温和,味道醇厚,含有丰富的蛋白质和糖,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力,因而冬天喝红茶最佳。     此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可解油腻、增胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。
责编:红豆
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